不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
| BEM1851VRV18VRVRWD |
苗栗冰釀咖啡禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 屏東單品咖啡中秋禮盒推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 基隆不酸的咖啡股東會贈品
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，屏東哥斯大黎加咖啡試喝心得 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 高雄不酸的咖啡贈品推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺南濾掛式咖啡禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，宜蘭單品咖啡中秋禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺北浸泡式咖啡新年禮盒推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 臺中濾掛式咖啡企業禮品推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 花蓮單品咖啡中秋送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新北不酸的咖啡禮品推薦
做我事想你眼， 沒變我心牽你雙手。 看我世界寫你白云， 有我明天走過我們路上。 >>>更多美文：自創詩
又逢過年，窗外的大雪，讓我想起了令人揪心的文化大革命，恍惚中，爸爸又在凜冽的寒風中艱難地掃著大街。 文革前，爸爸是醫院的院長。 一九六六年，史無前例的文化大革命開始了，爸爸被打倒，他成了走資本主義道路的當權派，黑色的資本家，… 爸爸被關進了“牛棚”，開始了掛牌子游街、示眾，無休止地批判、折磨。他胸前后背都縫著白布，白布上有黑色的大字，前胸寫著：走資本主義道路當權派；后背寫著：沒有改造好的資本家。白布和黑色棉衣形成了強烈的反差，那樣刺眼，令人心悸，… 遭遇了非人的折磨，爸爸面容憔悴，但是腰板還是挺直的！ 要過年了，媽望著冰冷的家，再看看眼前年幼的五個兒女。說：爸爸不在家，年還是要過的。 醫院護士麗萍姐家殺了豬，媽叫上我，去麗萍家買點肉。麗萍姐看見媽和我前來買肉，把臉別了過去。她轉頭瞬間冷漠的一瞥，像鋼針一樣深深地扎進了我的心，不停地攪動著。我看見媽的眼里也滿含淚水，嘴唇微微顫動，患有嚴重類風濕的雙腿似乎站直了，她緊緊地拉起了我的手，轉身離去。 爸爸沒能回家過年。 正月初五，媽對我說：你去給爸爸送點豬頭肉吧，你是小姑娘（那年我12歲），或許造反派會給點兒面子。 我用毛巾包裹著一罐兒豬頭肉，小心翼翼地送到醫院。 看守冷冷地說：放在這吧。 過了許多天，醫院告知我們去取爸爸的東西。 老遠，我就看見那兩個看守，還有那毛巾包裹著的罐兒。 看守獰笑著說：拿回去吧。 我雙手捧起毛巾包，聞到一股臭味兒。看守根本不允許爸爸吃豬頭肉！還故意讓我取回這臭了的豬頭肉，以此給予我們家最大的羞辱。 我氣得直哆嗦，淚水在眼里打轉兒！那一刻，我忽然覺得長大了！ 歷經十年浩劫，文化大革命終于結束了！ 爸爸獲得了徹底平反。 醫院開始清理三種人：造反起家的人、幫派思想嚴重的人和打砸搶分子。認定為三種人者，將影響其晉職、晉級和加薪。 爸爸說：我文革中受到的打擊、折磨，是社會運動造成的。我們還是要跳出個人的恩怨，歷史地看待這一切。得饒人處，且饒人，寬恕他們吧。 爸爸以他寬闊的胸襟，饒恕了所有整他、批判他、折磨他的人。 他沒有怨恨這個社會！ 十年文革浩劫，把人世的艱辛和人性的丑陋，都裸露地呈現在我們眼前。爸爸被打倒，關“牛棚”，媽媽以她羸弱的身軀，帶領我們五個兒女，不屈不撓，頑強地向上生活著，矢志前行！ 歷經艱辛而又難忘的十年磨難，我們長大了，強壯了！小弟當了紡織廠的車間主任，大哥帶領我們四兄妹上了大學。 十年文革浩劫告訴我們： 當你遭受嚴重打擊，甚至是身敗名裂時，都不要顧及周圍人的嘲笑和辱罵，那樣，只會給自己造成更大的傷害；更不能自暴自棄、破罐子破摔，停下前進的腳步，那樣，周圍的人就會一擁而上整治修理你。更不要指望別人的憐憫和施舍，你必須咬緊牙關，不屈不撓，緊盯心中的目標，砥礪前行！風雨過后，曾經打擊你的人，就會被你甩在身后；當你從高處俯視他們，那些曾經鄙視的眼神，就成了仰望！ >>>更多美文：心情隨筆
電視劇里，槿汐把甄嬛的一雙玉手，用指甲花包得嚴嚴實實。想著那時后宮女人也愛好這個，不禁莞爾。 我的幼年，也是在指甲花包圍中度過。凡是有小姑娘的人家，都會在門口種上幾株指甲花。花開了，紅艷艷，小心摘下，用蓖麻葉包上。再摘幾片麻葉，這東西葉質柔韌，用來包指甲，再好不過。如果尋不來麻葉，豆葉也成。當然，不會忘了準備幾根細線。材料準備好，開始制作。找個石臼，放指甲花進去，用錘搗爛成紅泥。再放上一點白礬，如果沒有，放點細鹽也行，為的使紅色更長久。包指甲花時，最好兩個人。一個人翹著指頭，另一個人小心翼翼地，挑起一撮花泥，放到指甲上，用麻葉包好，再纏上細線。十個指頭都這樣，如法炮制。第二天早上起來，解開麻葉，看到十指鮮艷如花，宛如鳳仙花開滿指頭。也不怕浸水。過幾天再看，鮮艷已褪，余下三分之一紅暈，尚留指頭，宛如美人臉。 那時侯，一到四五月份，指甲花開時節，每個小姑娘伸出手來，幾乎都是染得紅紅的指甲。都以為指甲花只能染指，其實不知道的是，它還有藥用。花可以用來治療灰指甲，瘀血腫痛，風濕性關節炎等。根呢，治療祛風止痛，活血水腫，跌打損傷。就連它成熟的果實，也對閉經、難產有奇異療效。這樣說來，指甲花幾乎全身都是寶。可惜那幾年，確實不懂，只為了愛美，卻只在那幾年。再大一些，都不再興起包指甲的心了，縱然還是每年都種。有人經過，會唏噓一聲：呀，你們還種著指甲花啊！可不是，縱任它開得紅艷似霞，花瓣凋落葉根，也沒閑暇怡情，來拾掇妝扮十個手指了。再美好的童年，也只是轉瞬而過。看著它花瓣落盡，枝上掛著果實，初如紡錘；再然后成黑色球形；等到八月，果實成熟，外殼自行爆裂，種子彈出，自播繁殖。來年，在原地，有幾株指甲苗破土而生。 城市里，早已興起指甲油，白色紅色各種顏色盡有。甚至有專門的染甲坊，主人細心的捧著一雙雙玉手，制出各種花色模樣。只是不知對人體有益否？也曾買過瓶裝，回來自行染指，剛打開瓶，一股氣味涌出，刺鼻。 而染指甲花的芳香日子，早已流逝漫長歲月。看電視，才想起她來。只是，后宮里的女人，染紅十指，為了取悅君主。而我們當初的采花、搗花、包花，完全是為了取悅自己，取悅那顆天真爛漫的愛美童年心。 >>>更多美文：心情日志
屏東藍山咖啡企業禮品推薦
bemo cafe奶萃咖啡開箱文 宜蘭藝伎咖啡哪種好喝 基隆冰釀咖啡企業送禮推薦bemo cafe壺泡咖啡開箱報告 屏東不酸的咖啡哪種好喝 新北哥倫比亞咖啡評價分享bemo cafe冰釀咖啡開箱文 台北壺泡式咖啡股東會贈品 桃園單品咖啡評價分享
留言列表
